Tükendi
Gelince Haber VerAnadolu’danDünyaya Armağan Bulgur Ciltli
AsumanKerkez
Format: Kitap
Barkod: 9786059151504
Cilt Durumu: Ciltli
Ürün Tanıtımı
ŞimdiyeKadar Bulgur Hakkında Yapılmış En Kapsamlı Yemek ve Araştırma Kitabı!
Anadolu’danDünyaya Armağan Bulgur, üç yıllık emeğin sonucunda ortaya çıkan arşivniteliğinde bir çalışma. Uzun ve geniş alan araştırması, bin kişiylegerçekleştirilen anket sonuçları, incelikle işlenen akademik altyapı ve hertarif için dikkatle oluşturulan tariflendirme sürecinin meyvesidir.
Mezopotamya’danAnadolu’ya, Hititlerden Selçuklulara, yağmur duası geleneklerinden anılara,sağlıklı beslenmeden nasıl markalaşacağına kadar çok geniş bir penceredenbulguru anlatır. Bir tabak pilavdan, bir sıkım köfteden ibaret olmayan,binlerce yıllık eşsiz kültürü ifade eden, dünyada her geçen gün daha da önemkazanan bulgura sahip çıkmak, hak ettiği değeri kazandırmak ve geleceknesillere bırakmak en büyük amacım.
Bulgurunbereketiyle okuyanı, kıymet vereni çok ola…
AsumanKerkez
Özellikler
Basım Dili: Türkçe
Sayfa Sayısı: 432
En / Boy: 21,50 x 26,00 cm
Kağıt Cinsi: 2.Hamur
BasımTarihi: Ocak 2021
