Dört Mevsim - Mehlika Işıl Ertunç

DörtMevsim Mehlika

'AnneannemDedi Ki...'

IşılErtunç

Format: Kitap

Barkod: 9789750530753

Cilt Durumu: Ciltsiz

Ürün Tanıtımı

Mutfaktutkusunu anneannesinden alan Işıl Ertunç’un, Dört Mevsim Mehlika’sı alışıldıkbir yemek tarifi kitabının ötesine geçiyor: Çocukluk ve gençlik hatıralarına,anneannesiyle geçirdiği zamanların hikâyelerine, ailecek toplandıklarısofralardaki muhabbetlere, gelenek göreneklere dair anekdotlara, unutulmuş yada az bilinen tariflere de yer veren Ertunç, okuru için geniş ve zengin birsofra kuruyor. Öte yandan mutfakta kendisini sürekli izleyen, talimatlar verenanneannesinin hayali de Ertunç’la zaman zaman giriştiği sohbetlerle eskigünlerden söz edip tarif edilen yemeğin olmazsa olmazlarını, incelikleriniaktarıyor. İncir reçelinden erikli kabak kebabına, lohusa şerbetinden sakızlıekmeğe, muhallebili börekten cevizli sulu köfteye onlarca tarif barındıran DörtMevsim Mehlika, okuru bir yandan şen bir mutfak sohbetine davet ederken biryandan da lezzetli tarifler sunuyor.

Özellikler

Basım Dili: Türkiye

Sayfa Sayısı: 152

En / Boy: 16 x 23 cm

KağıtCinsi: 2. Hamur

Basım Tarihi: Nisan 2021