Tükendi
Gelince Haber VerAnadolu - Türk Mutfağında Bir Macera
Anatolia ''Adventures In Turkish Cooking''
David Dale, Somer Sivrioğlu
Nobel Yaşam
| Format: | Kitap |
|
| Barkod: | 9786059746915 |
|
| Cilt Durumu: | Ciltsiz |
|
Ürün Tanıtımı
'Türk halkı iyi yemek yeme tutkusuna sahiptir.Kahvaltı yaparken akşam yemeğini planlar.”
Anadolu, Türk mutfak kültürünün, Osmanlıİmparatorluğu’nun büyük ziyafetlerinden İstanbul’un baharatlıatıştırmalıklarının olduğu sokak tezgahlarına, Doğu’nun destansıkahvaltılarından Ege kıyılarının deniz ürünleriyle yapılmış mezelerine uzanan140 geleneksel ve modern tarifle, Türk şef Somer Sivrioğlu ve mutfak uzmanıDavid Dale’in açıklamaları ve yeniden tasarlamaları ile zengin görsel örneklereşliğinde keşfidir. Ardında ritüeller, mitler, hicivler ve halkın birikimiyatan 3.000 yıllık Anadolu mutfağı ve modern Türk konukseverliğininkahramanları ortaya çıkarılıyor. Anadolu, güzel tarif fotoğraflarının yanındaİstanbul ve Türkiye’deki özel ve seçkin yerlerin çekimlerini barındırıyor.
Özellikler
Basım Dili: Türkçe
Orijinal Dili: İngilizce
Sayfa Sayısı: 360
En / Boy: 24.50 / 26.00 cm
Kağıt Cinsi: Kuşe
Basım Tarihi:Ocak 2020
Baskı Sayısı: 2
