Tükendi
Gelince Haber VerÖlmez Ağacın Peşinde
Türkiye'de Zeytin ve Zeytinyağı
Artun Ünsal
| Format: | Kitap |
|
| Barkod: | 9789750806254 |
|
| Cilt Durumu: | Ciltsiz |
|
Ürün Tanıtımı
'Efsaneye göre, Havva ile birlikte cennetten yeryüzüne kovulan Âdem930 yaşındayken öleceğini hisseder ve Tanrı'dan kendisini ve dolayısıyla tüminsanlığı bağışlamasını dilemeye karar verir. Bu amaçla oğlu Şit'i CennetBahçesi'ne gönderir. Bahçenin bekçiliğini yapan melek, Şit'in duası üzerineİyi-Kötü Ağacı'ndan aldığı üç tohumu ona verir ve öldükten sonra babasınınağzına koyup öyle gömmesini söyler. Âdem ölür ve Tabor Dağı yakınında HebronVadisi'ne gömülür. Âdem ağzında yeşeren ve kök salan üç tohumdan Akdenizikliminin simgesi üç ağaç filiz verir: Zeytin, sedir ve servi...' Akdenizefsanelerinde adı Ölmez Ağaç ya da Hayat Ağacı olarak geçen zeytin ağacı, antikçağlardan beri insanoğlunun hayatının içinde olmuş, kimi zaman meyvasıyla kimizaman yağıyla insanlığa sağlık, lezzet ve güzellik vaat etmiş. Zeytinin vezeytinyağının öyküsü hâlâ devam ediyor. Artun Ünsal dini metinlerde kutsalkabul edilen bu ağacın, meyvasının ve yağının serüvenini yazdı: zeytininanayurdu olan Akdeniz coğrafyası içinde önemli bir yer tutan Anadolu'daki büyükserüvenini. İlkçağlarda zeytinyağı elde edilişinden günümüzde zeyinyağıteknolojisine, ağacın tarımsal özelliklerinden bugünkü ekonomik hayat içindekiyerine kadar zeytinimizi ve zeytinyağımızı tüm yönleriyle kuşatan bu kitap, oaltın sıvıya ilişkin bilgi dağarcığımızı alabildiğine genişletiyor.
Özellikler
Basım Dili: Türkçe
Sayfa Sayısı:281
En / Boy: 13.50 / 21 cm
Kağıt Cinsi: 1. Hamur
Basım Tarihi:Mart 2019
Baskı Sayısı:11
